Erjedt rizsből készítik, a hagyományos rizsecetet. Ecetsavtartalma mindösszesen 3-5{97e2ef3a8d47edd2c52cfc5be8ef87058bde2b6ed3ea8d25d09b79078e39ff8f}. Íze kicsit édes, kicsit sós. Sem íze, sem illata nem hasonlít semelyik másik ecethez. Sokkal lágyabb, mint a hagyományos ecetek. A japán- és kínai konyha ízeinek meghatározója a rizsecet, a japánok sushi-jának nélkülözhetetlen kelléke, ettől kapja az étel jellegzetes savanykás ízét. Különböző salátaöntetekbe, fűszeres pácokba, mártogatni való szószokba egyaránt használhatjuk.
Összetevők:
víz, teljes kiőrlésű rizs 8{97e2ef3a8d47edd2c52cfc5be8ef87058bde2b6ed3ea8d25d09b79078e39ff8f}, a glükóz, a rizs bor, glükóz szirup, oligoszacharidok, citromsav, élesztőkivonat, 6,2{97e2ef3a8d47edd2c52cfc5be8ef87058bde2b6ed3ea8d25d09b79078e39ff8f} savasodás.
| Átlagos tápérték-információk 100g | ||
| Energia | 0/0 | Kcal |
| Zsír | 0 | g |
| Ebből telített zsír | 0 | g |
| Szénhidrát | 0 | g |
| Ebből telített zsír | 0 | g |
| Fehérje | 0 | g |
| Só | 0 | g |
![20180119_170451[1]](http://fuszerbazar.hu/wp-content/uploads/2018/01/20180119_1704511-e1520170357701-600x600.jpg)